فوائد البقوليات

[center]

من الشائع أنّ للبقوليات قيمة غذائية عالية، فما هو سر فوائدها؟

* مصدر غني بالبروتين: تعطي البقوليات البروتين المغذي الضروري للنمو والصحة.

* مصدر نشويات: تعطي الطاقة والحيوية.

مصدر غني بالألياف الغذائية: تنظم حركة الإمعاء والجهاز الهضمي

مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: خاصة الفيتامين والحديد

قليلة الدسم: البقوليات صحية فهي خفيفة الدسم طبيعياً، في الأطباق المطبوخة يمكنك

التحكم في كمية الدسم المضافة، وبذلك تحافظين على قيمة البقوليات الغذائية

نصيحة للطبخ:

عند طبخ البقوليات، انقعيها لمدة 6-12 ساعة، احرصي على التخلُّص من الماء

بعد النقع، واغسليها جيداً قبل الطبخ، فذلك يساعد على تجنُّب النفخة والاضطرابات

المعوية التي يعاني منها البعض عند تناول البقوليات.

اليكم بعض أنواع البقوليات

مــثــل :-

1 - الفول

2- الفاصوليا البيـضاء

3- الترمــس -

4- العدس الاصفر -

5- العدس أبو جبة -

6-اللوبـيا -

مودتـــــــــــــــــــــي ومحبتــــــــــــــــي

مشكور أخي العزيز

على المشاركة الحلوة والمفيدة

تحيااتي:
فارس الرومانسية

يسلموا كتير عاشق ع الفوائد المفيده

تقبل مرورى

يسلمووووو كتير

اخى عالشق الليل

على المشاركة الطيبة

تحياتى

نجمة الجنوب